2025年5月28日，俄罗斯乳业集团“爱科牛”零售店在西安开业。“爱科牛”集团是一家垂直整合的控股公司，集团业务围绕三大核心领域展开：农产品生产、乳制品加工以及农业机械销售和服务。集团奉行“从田野到货架”的理念，掌控从种植精选奶牛饲料(包括自己育种的种子)到自有工厂生产乳制品的整个生产过程。“爱科牛”集团的农业企业、加工厂和服务区遍布俄罗斯40多个地区。

　　自2013年起，“爱科牛”开始发展牛奶加工业务，目前旗下运营着5家加工厂，包括4家牛奶加工厂和一家奶酪工厂。为了在最终产品中保留牛奶的更好品质，原奶从牧场到工厂的运输时间以及运输途中的颠簸程度至关重要。“爱科牛”的牧场和工厂地理位置邻近，可实现快速、平稳的运输。

　　为满足咖啡师的专业需求，“爱科牛”特别推出“爱科牛专业系列”牛奶与稀奶油，该产品不仅易于打发为绵密持久的奶沫，更能适配多种咖啡设备，致力于让每一杯饮品的出品品质稳定。

　　目前，在中国以“爱科牛”品牌销售的产品包括常温牛奶和稀奶油，还计划供应半硬质和硬质奶酪。“爱科牛”的乳制品通过中国东北地区、陕西、河南、浙江、福建、广东等省的零售网络，以及通过覆盖中国大部分地区的大型电子商务平台进行销售。2023年年底，集团在西安市正式设立代表处;2025年，“爱科牛”品牌专卖店于西安成功开业。运输方式为铁路及公路运输。